Cód. nºFC-00161/26 Formação Continuada Gastronomia

Pizzaiolo

Um Pizzaiolo tem como funções montar e preparar massas para pizzas doces e salgadas. Verificar a qualidade dos alimentos, observando normas técnicas de higiene e segurança. Aprenda dicas e receitas para ser um Pizzailo de sucesso!

ModalidadeEAD
Carga horária120hrs
Duração6 meses
OfertaCurso livre
Pizzaiolo

Apresentação do curso

Um Pizzaiolo tem como funções montar e preparar massas para pizzas doces e salgadas. Verificar a qualidade dos alimentos, observando normas técnicas de higiene e segurança. Aprenda dicas e receitas para ser um Pizzailo de sucesso!

Grade / matriz resumida

Introdução
Dicas
Receitas : Pizza de calabresa
Receitas : Pizza de frango com requeijão
Receita : Pizza Marguerita
Receita : Pizza de abobrinha
Material Complementar
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